Отправлено: 29.11.13 22:07. Заголовок: НОВЫЙ 2014 ГОД. Как встретить? Что одеть в новогоднюю ночь?

2014 год по китайскому календарю год деревянной синей Лошади.

Сами китайцы любят год Лошади, ведь этот знак щедр ко всем. Лошадь достойно вознаграждает трудолюбивых за старание, а лентяям дарит шанс поставить на «темную лошадку» и выиграть солидный куш. Широкий круг общения, дальние поездки и стабильность ждут нас в 2014 году.

По китайскому календарю новый год начинается в первое новолуние после 21 января. В 2014 году китайский новый год наступит 31 января. Поэтому в европейскую новогоднюю ночь надо так приветствовать Лошадь, чтобы не обидеть Змею, ведь ее власть еще не закончилась.

как на Руси Новый год встречали

КАК ГОТОВИЛИСЬ К НОВОМУ ГОДУ В СССР

 Отправлено: 29.11.13 22:10. Заголовок: Где встретить новый ..

Практически где угодно, кроме кресла самолета. Уподобляться герою «Иронии судьбы» и лететь в новогоднюю ночь самолетом в Ленинград или другой город все-таки не стоит. Новогодний стол в гондоле воздушного шара и прочие прыжки с парашютом тоже лучше отложить до 2024 года, Дракон оценит полет фантазии. А Змея с Лошадью предпочитают встречать новый год на суше. Семейное застолье, ночной клуб, выезд на природу – богатейший выбор! Родной город, горнолыжный курорт или аргентинское лето – все порадует Лошадь.

 Отправлено: 29.11.13 22:11. Заголовок: В чем встречать новы..

Лошадь любит натуральные ткани: хлопок, шелк, лен, шерсть. Постарайтесь, чтобы вся новогодняя одежда была без примеси синтетики. Выбирайте фасоны, не стесняющие движения, ведь Лошадь любит свободу. Обувь лучше подобрать на каблуке (пусть небольшом). 2014 – год деревянной Лошади, поэтому попробуйте подобрать деревянные украшения (бусы, браслет или необычный кулон). Цвет одежды лучше выбрать похожим на какую-нибудь лошадиную масть (черный, коричневый, серый, «в яблоках», бежевый, белый) или взять цвета года: зеленый и синий. Эти же цвета в украшениях привлекут денежный поток в дом. Украшения с красными, желтыми и фиолетовыми камнями лучше отложить до другого праздника.

 Отправлено: 29.11.13 22:23. Заголовок: Украшаем дом к новом..

Украшаем дом к новому году

Лошадь любит все цвета: зеленую траву, голубое небо, желтое солнце, разноцветные цветы, белую пену водопадов… 2014 год – год синей Лошади, поэтому постарайтесь, чтобы в комнате было что-нибудь синее. Скатерть, ваза, несколько красивых синих шаров на елке, синяя подушка на диване, синяя мишура на люстре – фантазируйте. Символ уходящего года – Змею – посадите в любую красивую стеклянную емкость на горку монет и поставьте на полку где-нибудь в западной части комнаты. Фигурку Лошади поставьте в восточной части комнаты на деревянную дощечку или тарелку с изображением рыбы. Сложите ей под ноги несколько веточек зелени: укроп, петрушку и т.п.

Проследите, чтобы в комнате не было сломанных вещей (ваза с трещиной или неисправный старый сотовый) – выкидывайте без жалости, эти вещи забирают полезную энергию. Проверьте все ящики и коробки. Закончили? Осталось закрепить на стене или елке декоративную подкову и традиционные новогодние колокольчики. Все, комната готова.

НОВОГОДНИЕ ПОДЕЛКИ

 Отправлено: 29.11.13 22:27. Заголовок: Что поставить на нов..

Что поставить на новогодний стол?

Китайцы уверены, что Лошадь очень любит рыбу. Неожиданное утверждение, но придется поверить, гороскоп-то китайский. Поэтому раз уж взялись встречать новый год с элементами китайских традиций, поставьте на стол хотя бы традиционную «селедку под шубой». Остальные блюда на ваш выбор. Единственный запрет – конская колбаса, Лошадь обидится и нашлет полосу невезения. Чтобы весь год дом был «полная чаша», поставьте часть посуды из дерева, например блюдо с хлебом, резную салфетницу или дощечку-подставку под горячее. Добавьте свежие фрукты и овощи, все блюда украсьте зеленью. Солонка с солью по китайским поверьям поможет сохранить здоровье весь год, а блюдце с маринованным имбирем повысит темперамент и укрепит супружеские отношения. Лошадь любит хлеб и сладости, поэтому коронным блюдом новогоднего стола может стать традиционное китайское печенье с предсказаниями Пеките с запасом, «излишки» можно отдать гостям с собой для их родственников и друзей или отнести после праздников на работу..

 Отправлено: 30.11.13 08:23. Заголовок: Галина, отличная акт..

Галина, отличная актуальная тема [взломанный сайт]

Я хочу дополнить её ещё и рецептами к новогоднему столу, а то времени остается уже мало до праздника, а готовиться лучше заранее [взломанный сайт] Надеюсь форумчане тоже захотят помочь украсить и разнообразить новогодний стол различными явствами [взломанный сайт]



В преддверии нового года хозяйки поглощены заботой о том, что приготовить на новый год 2014, как накрыть новогодний стол 2014, чтобы порадовать покровительницу года по восточному гороскопу – Лошадь. Наступающий год обещает быть динамичным и ярким, ведь Лошадь отличается крутым нравом. Чтобы угодить ей, надо позаботиться о том, чтобы в сервировке новогоднего стола использовалось дерево, к стихии которого принадлежит этот знак. Деревянные кольца на льняных салфетках, расписные подносы и посуда из дерева – это то, что нужно. Сувениры из древесины благородных пород принесут счастье и успех в наступающем году. Ими можно украсить не только стол, но и интерьер помещения. Отличным дополнением к различным блюдам станут зелень и пряные травы. Ими же можно украсить застолье, живописно расположив небольшие букеты в вазочках.

 Отправлено: 30.11.13 08:27. Заголовок: Закуска из сельди, о..

Закуска из сельди, орехов и чернослива с овощами "Райские яблочки"



Ингредиенты:

- свёкла - 2 шт.;
- морковь - 3 шт.;
- сыр - 100 г;
- яйца - 2 шт.;
- селёдка слабосолёная - 1 шт.;
- чернослив - 50 г;
- орехи грецкие - 50 г;
- майонез - 200 г;
- чеснок - 2-3 зуб.;
- ​соломка солёная;
- соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь и свёклу для приготовления закуски из сельди "Райские яблочки" отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Сыр натереть на мелкой тёрке, разделить на две части. ​Свёклу и морковь натереть отдельно на мелкой тёрке. Смешать с натёртым сыром свёклу и морковь по отдельности. К свёкле добавить тёртый яичный желток, майонез. К моркови - тёртый белок, майонез и чеснок через пресс. Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь закатать кусочек селёдки. Из морковной меси сделать шарики с черносливом или орешком внутри. Соломку разломать на небольшие палочки, воткнуть в каждое яблочко, украсить листочками. Подается закуска из сельди, орехов и чернослива с овощами "Райские яблочки" на плоском блюде с зеленью.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 30.11.13 08:43. Заголовок: Кексы "Розы"..

Кексы "Розы"



Ингредиенты:

- мука пшеничная – 3 стакана (стакан - 200 г);
- яйцо – 3 шт.;
- разрыхлитель – 2 чайных ложки;
- сливочное масло – 170 г;
- сода – 1 чайная ложка;
- соль – ½ чайной ложки;
- сахар – 1,25 стакана;
- ванилин – 1 чайная ложка (или ванильный сахар - по вкусу);
- сметана или йогурт – 2 стакана;
- яблоки - 3 шт. для украшения;
- сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:



В качестве украшения кексов "Розы" у нас будут яблоки. С них и начнем.
Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими дольками.



В кастрюлю налить 500 мл воды и и поставить на огонь, как закипит добавить 1 ст. сахара, затем опустить яблоки и варить 3-4 минуты. Как только яблоки стали прозрачными сразу вынимайте их шумовкой. Не переварите! Иначе при скручивании в цветок яблоки будут разваливаться.



Пока яблоки остывают приготовим тесто для наших кексов с яблоками.
Для этого смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешайте.
В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состояния.
Вбейте по одному яйцу за раз. Добавьте ванилин. На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану или йогурт, и замесите тесто. Я в этот раз использовала и сметану, и детский йогурт, получилось очень вкусно!
Форму для кексов смажьте сливочным маслом, и выложите тесто в формочки на 2/3.



Затем яблоки выложите на доску в рядок внахлест друг на дружку и сверните аккуратно в рулетик, получится розочка. Эту розочку нужно посадить на тесто по центру, слегка придавив в тесто.
Выпекайте кексы "Розы" при 175 градусах 20-30 минут.



Готовые кексы выложить на решетку для остывания, затем перед подачей посыпать сахарной пудрой!

 Отправлено: 30.11.13 08:59. Заголовок: Салат с курицей и по..

Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках



Ингредиенты:

- куриное филе — 300 гр.;
- томаты — 1-2 шт.;
- перец болгарский сладкий – 1 шт.;
- маслины – 100 гр.;
- салат – пучок;
- майонез - для заправки;
- масло растительное – для жарки.

Для блинов:

- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- мука пшеничная – 0,75 стакана;
- соль – 1/2 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.

Приготовление:



Куриное филе для салата с помидорами нарежьте небольшими кусочками.



Обжарьте его на растительном масле на сковороде до готовности. Посолите по вкусу.
Филе остудите.



Из сладкого перца удалите сердцевину и семечки нарежьте его полосками. Также нарежьте томаты. А маслины разрежьте вдоль напополам.



Соедините все ингредиенты салата с курицей и помидорами в ажурных блинчиках. Добавьте майонез.



Все перемешайте.



Теперь приготовьте ажурные блинчики, в которых будет подаваться салата с помидорами и курицей.
Кстати, можно поэкспериментировать и приготовить фруктовый салат, а завернуть его в сладкие ажурные блинчики.
Соедините в емкости яйцо с солью и сахаром.
Взбейте его венчиком.
Влейте молоко и всыпьте муку.
Взбейте его до однородности, чтобы не было комков.



На раскаленную сковороду с растительным маслом с помощью ложки вылейте тонкой струей тесто в произвольной форме, сделав ажурный рисунок.



Обжарьте блин с двух сторон. Таким образом, испеките все блины.



Теперь приступим к сборке салата с куриным филе и помидорами. На блюдо выложите блин. Сверху выложите листья салата.



На него положите готовый салат и заверните края блина внутрь. Зафиксировать блин можно веточкой укропа, пером зеленого лука или сыром сулугуни.



Как вариант оформления, салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках можно подать в креманках, на дно которых необходимо уложить блинчик, далее листья салата, а затем – подготовленный салат.

 Отправлено: 30.11.13 09:09. Заголовок: Крабовые "Рафаэл..

Крабовые "Рафаэлло"



Ингредиенты:

- 1 плавленный сырок;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 яйца;
- майонез (по вкусу).

Приготовление:

Для начала по рецепту крабовых "Рафаэлло" отварим и остудим яйца.
Затем натрем яйца и плавленный сырок на мелкой (!) терке. Через пресс выдавим зубчик чеснока.
В отдельную миску натрем крабовые палочки.
Из яично-сырной массы сформируем небольшие шарики, а затем обваляем их в крабовых палочках.





P.S. Если сделать сильно "Рафаэлло" из крабовых палочек, то их не только будет не удобно брать с блюдо, но и кушать. Поэтому в идеале шар размером около 3-4 см.
Выкладываем крабовые "Рафаэлло" на новогоднее блюдо сверху на зелень салата и подаем к столу.
Кстати, этот рецепт вам также пригодится, если вы ищите оригинальные закуски на день рождения.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 30.11.13 09:46. Заголовок: Арина пишет: Галина..

Арина пишет:

цитата:

Галина, отличная актуальная тема

Была в городе вчера, и увидела ,как на нашей главной площади устанавливают ёлку, так не обычно,снега нет, везде лужи и новогодняя ёлка [взломанный сайт] подумала,что до нового года ведь совсем времени мало осталось!!! Вспомнила.как в прошлом году на еодине мы готовились к этому 2013 году,вот и решила здесь продолжить наши традиции!!!

 Отправлено: 30.11.13 09:54. Заголовок: Арина пишет: Я хочу..

Арина пишет:

цитата:

Я хочу дополнить её ещё и рецептами к новогоднему столу,

Арина!!! [взломанный сайт] какие красивые рецепты [взломанный сайт] и главное всё очень просто и быстро готовится!!!!

Скрытый текст

по темкам рецептики потом разместить надо.такая красота любой праздник украсит [взломанный сайт]

 Отправлено: 30.11.13 09:57. Заголовок: galina пишет: вот и..

galina пишет:

цитата:

вот и решила здесь продолжить наши традиции!!!

Так приятно и здорово, что есть уже ТРАДИЦИИ!!! [взломанный сайт]

 Отправлено: 30.11.13 18:21. Заголовок: Салат Лошадь - идеал..

Салат Лошадь - идеальное блюдо для новогоднего стола 2014. Очень тематично, красиво и вкусно :)

Салат "Лошадь"

Ингредиенты:

- Зеленый горошек – 1 банка
- Морковь – 3 шт
- Яйца – 3 шт
- Лук – 1 шт
- Мясо – 400 г
- Картофель – 3 шт
- Маринованные огурцы – 3 шт
- Оливка – 1 шт
- Майонез
- Соль
- Черный молотый перец
- Укроп

Приготовление:

Подготовим ингредиенты для салата. Для этого отвариваем картошку, морковку, яйца и говядину до готовности.

Далее вареные овощи очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.
Одну морковку натираем на крупной терке, для верхнего слоя салата.
Яйца очищаем от скорлупы и мелко измельчаем. Оставим половину вареного белка, для украшения и нарежем его полукольцами.
Открываем банку консервированного зеленого горошка, сливаем жидкость.
Маринованные огурчики измельчаем.
Остывшую говядину также нарезаем небольшим кубиком.



Затем в отдельной посуде смешиваем все подготовленные ингредиенты, подсаливаем и перчим по – вкусу и заправляем майонезом.

Далее на плоское блюдо выкладываем салат в форме головы лошади. Сверху салат посыпаем тертой вареной морковкой. Прикладываем ушки из уголков моркови.



Затем берем веточки укропа, обрываем из них зелень, нам понадобятся только стебельки и выкладываем уздечку лошади и рот. С помощью огурца делаем заклепки и нос. Далее делаем глаз из оливки и гриву с отварного белка. В качестве сена можно использовать любую имеющеюся зелень.
Салат Лошадь готов.


Приятного аппетита!

 Отправлено: 30.11.13 19:23. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/o..

 Отправлено: 30.11.13 19:28. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/o..