Отправлено: 15.05.13 15:54. Заголовок: ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ВАТРУШКИ, БУЛОЧКИ,ХЛЕБ

[взломанный сайт]

С пылу-жару

25 ИДЕЙ КРАСИВОЙ ВЫПЕЧКИ

 Отправлено: 16.03.19 17:12. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 23.03.19 20:54. Заголовок: Постный шоколадный ..

Постный шоколадный манник

Отличным вариантом сладкой выпечки во время поста станет шоколадный манник. Кроме того, что он очень сладкий и вкусный, он еще и полезный благодаря изюму и орехам. Вы можете добавить рубленые сухофрукты или мак, чтобы сделать вкус пирога более разнообразным. Обязательно дайте манке набухнуть, чтобы пирог получился более воздушным и нежным. Такая выпечка подходит как на праздничный стол, так и к ежедневному чаепитию.

Ингредиенты:

Манка: 180 Грамм,
Сахар: 200 Грамм,
Мука: 130-140 Грамм,
Вода: 200 Миллилитров,
Растительное масло: 100 Миллилитров (рафинированное),
Ванилин: 1 Щепотка,
Разрыхлитель: 1,5 Чайных ложки,
Орехи: 4 Ст. ложки,
Изюм: 4 Ст. ложки,
Какао: 3-4 Ст. ложек

Приготовление:

1. Манку смешайте с сахаром и залейте холодной водой. Оставьте при комнатной температуре на 2 часа, чтобы манка набухла. Добавьте растительное масло и хорошо размешайте.
2. Просеянную муку смешайте с ванилином, разрыхлителем, орехами, изюмом и какао. Хорошо перемешайте и в три захода добавьте к манке. Тесто размешивайте венчиком.
3. Готовое тесто вылейте в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Приятного аппетита!

 Отправлено: 09.04.19 11:52. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 25.04.19 18:31. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 26.04.19 10:22. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 02.05.19 06:52. Заголовок: Яблочный пирог. Ещ..

Яблочный пирог.

Еще одна вариация на тему яблочного пирога, вся прелесть этого пирога в сливочной заливке.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 8

Вам потребуется:

Мука 1,5 стакана
Сметана 1,5 стакана
Масло сливочное 130 г
Сода 0,5 ч.л.
Яблоки 1 кг
Яйцо 1 шт
Сахар 1 стакан

Как готовить:

1. Растереть размягченное сливочное масло (130 г) и полстакана сахара, добавить сметану (полстакана) и соду (пол чайной ложки).

2. Замесить мягкое тесто. Выложить на дно смазанной разъемной формы, формируя небольшие бортики.

3. Около 1 кг кисло-сладких яблок почистить от кожуры и сердцевинки. Нарезать произвольно.

4. Приготовить заливку: соединить 1-1,5 стакана сметаны с одним яйцом, растертым с 0,5 стакана сахара. Добавить 2 ст.ложки муки. Размешать, чтобы не было комочков.

5. Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.

Готовый пирог до полного остывания оставить в духовке (!!!), чтобы заливка "схватилась". В горячем или теплом виде он разваливается.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 16.05.19 21:46. Заголовок: Тот самый рецепт, ко..

Тот самый рецепт, который все ищут ☆ Ватрушки в творогом

На 12 штук:
Тесто:
Молоко теплое – 200 мл.
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Мука – 500 гр.
Начинка:
Творог – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 гр.
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Яйцо для смазки

В теплое молоко добавим сахар, дрожжи, яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Все перемешаем. Постепенно добавляя муку замесим тесто. Натянем пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1,5 часа.
Для начинки, творог поместим в чашу блендера. Добавим сахар, крахмал и яйца. Перемешаем до однородности. Тесто разделим на 12 частей и каждую скатаем в шар. Выложим на смазанный противень. Накроем полотенцем и уберем в теплое место на 20 минут. Поднявшиеся булочки придавим стаканом в середине. Выложим начинку и смажем бортики яйцом. Выпекаем в духовке 190°C 15-20 минут.
Приятного аппетита!


https://www.youtube.com/watch?v=Y73gducsBmk

 Отправлено: 20.05.19 10:19. Заголовок: https://www.youtube...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд. 5 рецептов.
РЕЦЕПТЫ:

---1--- Пирожки с картошкой
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Картофель - 1 кг (примерно)
• Лук - 2-3 шт.
• Соль

---2--- Икра из моркови:
• Морковь - 3-4 шт.
• Свёкла - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Селёдка 2-3 шт.
• Масло растительное - 100 мл
• Томатная паста - 2-3 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный, соль

---3--- Драники
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

---4--- Фатир
• Мука – 300 г
• Вода – 160 мл
• Лук – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
• Соль – 1/3 ч.л.

---5--- Хворост
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 200-250 г (зависит от размера яиц и качества муки)
• Соль - щепотка
• Сахарная пудра

 Отправлено: 23.05.19 12:33. Заголовок: Лепешки с сыром Инг..

Лепешки с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек

начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

 Отправлено: 08.06.19 17:41. Заголовок: Идеальный пирог — м..

Идеальный пирог — можно готовить хоть каждый день

сардины в масле – 300 г; лук репчатый – 120 г; лук зелёный – 40 г; сыр твёрдый – 40 г; картофель – 230 г; зира, соль, кунжут.

Для теста: кефир – 210 мл; пшеничная мука – 165 г; пекарский порошок – 1.5 ч. ложки; яйца куриные – 2 шт.; майонез – 30 г; соль по вкусу.

далее https://vcusnyatina.ru/vyipechka/vkusnye-pirogi/idealnyj-kazhdyj-den.html

 Отправлено: 08.06.19 17:50. Заголовок: САМСА ЗА 15 МИНУТ ..

САМСА ЗА 15 МИНУТ

ТУТ- https://www.ok.ru/video/1174148156039

 Отправлено: 22.06.19 19:12. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 28.07.19 22:06. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 08.09.19 22:32. Заголовок: https://www.youtube...

 Отправлено: 30.09.19 12:57. Заголовок: https://www.youtube...